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塩麹でバーニャカウダ♪
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塩麹でバーニャカウダ♪-レシピのメイン写真

塩麹でバーニャカウダ♪

磯野サザエさん
磯野サザエさん @cook_40162596

簡単がいい！！
美味しいがいい！！

このレシピの生い立ち
バーニャカウダが好きだけど、わざわざアンチョビを買ってくるのも面倒で(^^;
お手軽に、尚且つ我が家に眠っていた塩麹を使いたくて…

簡単がいい！！
美味しいがいい！！

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バーニャカウダが好きだけど、わざわざアンチョビを買ってくるのも面倒で(^^;
お手軽に、尚且つ我が家に眠っていた塩麹を使いたくて…

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塩麹でバーニャカウダ♪

磯野サザエさん
磯野サザエさん @cook_40162596

簡単がいい！！
美味しいがいい！！

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バーニャカウダが好きだけど、わざわざアンチョビを買ってくるのも面倒で(^^;
お手軽に、尚且つ我が家に眠っていた塩麹を使いたくて…

簡単がいい！！
美味しいがいい！！

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お手軽に、尚且つ我が家に眠っていた塩麹を使いたくて…

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材料

  • 塩麹 大匙３
  • にんにくチューブ 大匙１
  • オリーブオイル 大匙４
  • 黒コショウ 適量
  • お好みの茹で？蒸し？生野菜 食べたいだけ
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作り方

  1. 1

    ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙににんにくを冷たいうちに入れ中火にかける。

  2. 2

    香りがｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙに移ったら、黒コショウと塩麹をいれ混ぜる

  3. 3

    お野菜をつけて食べる。

  4. 4

    ガツガツ食べたい方は、ドレッシングのようにかけて食べる

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磯野サザエさん
磯野サザエさん @cook_40162596
2012/02/11 02:48に公開

このレシピのキーワード

バーニャカウダ こうじ 生野菜

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