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かぼちゃの煮物でリメイクサラダ
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かぼちゃの煮物でリメイクサラダ-レシピのメイン写真

かぼちゃの煮物でリメイクサラダ

リョウ母
リョウ母 @cook_40107323

かぼちゃの煮物が残ったら♪
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材料

2~3人分
  • かぼちゃ煮物 1/8個分
  • ゆでたまご 1個
  • きゅうり 1本
  • 玉ねぎ 1/2個
  • マヨネーズ 大3
  • 酢 小2
  • 砂糖 小1
  • 塩 適量
  • コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    きゅうり、玉ねぎをスライサーで薄く切る
    きゅうりは塩を振りしばらく放置
    玉ねぎは水にさらす

  2. 2

    かぼちゃの煮物と冷めたゆで卵をボールに入れ、フォークなどで荒くきざむ

    • かぼちゃの煮物でリメイクサラダ作り方2写真
  3. 3

    きゅうりと玉ねぎの水気をしぼる

    • かぼちゃの煮物でリメイクサラダ作り方3写真
  4. 4

    2と3を合わせ、そこへマヨネーズ・酢・砂糖を加え混ぜ合わせる

    • かぼちゃの煮物でリメイクサラダ作り方4写真
  5. 5

    お好みで塩コショウしてください(ウチは息子がまだ小さいので塩コショウは無しです)

コツ・ポイント

煮物じゃなくても、かぼちゃをチンしたり茹でたりして作ってももちろんOKです。
最後の味付けを調節してください

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リョウ母
リョウ母 @cook_40107323
2013/05/08 11:16に公開

このレシピのキーワード

煮物 サラダ ゆで卵 かぼちゃ キュウリ 玉ねぎ

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