きゅうりをスライサーで薄くスライスし、気持ち多めに塩をまぶし5分くらいおく。わかめはぬるま湯につけておく。

きゅうりがしんなりしたら水でさっと洗い、水気をきつくしぼる。わかめも水気をしぼる。

ボウルに●をあわせ、きゅうり・わかめ・かにかま（半分に切って軽くほぐす）を混ぜたら出来あがり。