休日の★お刺身丼

ブルーバニー
ブルーバニー @cook_40162333

のっけるだけ♪
豪華なお刺身丼。

このレシピの生い立ち
休日になると大抵作ります。
お手軽ですが、人気メニューです!

休日の★お刺身丼

のっけるだけ♪
豪華なお刺身丼。

このレシピの生い立ち
休日になると大抵作ります。
お手軽ですが、人気メニューです!

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材料

4人分
  1. お刺身盛り合わせ 各4切れずつ
  2. マグロ(赤身・中とろ)
  3. サーモン・タイ・カンパチ
  4. しらす 150g
  5. 大葉 10枚
  6. みょうが 2ケ
  7. 青ネギ 5本
  8. 海苔 たっぷり
  9. ごはん 2〜3合
  10. 醤油、ワサビ 適量

作り方

  1. 1

    どんぶりにごはんをよそい、
    ハサミで海苔を細く切ってのせる。

  2. 2

    みょうがと青ネギは、
    千切りと小口切りに。

  3. 3

    大葉はくるくる丸めて細切り。

  4. 4

    お刺身としらすを並べて、
    切ったものものせる。

  5. 5

    お好みでワサビをのせ、
    醤油をまわしかけて、
    完成♪

    いただきます!

コツ・ポイント

ごはんは冷ましておいてください。
お刺身は、重ねるように
並べるときれいです。

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