簡単ヘルシー♬残り野菜と油揚げのたまご丼
そうジロー @cook_40055953
冷蔵庫に残った野菜で簡単に出来るたまご丼☆
ヘルシーだけどしっかり満腹になります
（＾−＾）
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残ってた野菜を美味しく食べたくて
簡単ヘルシー♬残り野菜と油揚げのたまご丼
冷蔵庫に残った野菜で簡単に出来るたまご丼☆
ヘルシーだけどしっかり満腹になります
（＾−＾）
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残ってた野菜を美味しく食べたくて
作り方
- 1
残り野菜、油揚げを食べやすい大きさに切る
小さめのフライパンに麺つゆ、水、みりん入れ煮たて、野菜と油揚げ入れ煮る - 2
卵を溶く
野菜が柔らかくなったら、溶き卵半量を真中から流し込み、固まってきたら外側に残りをまわし入れる - 3
蓋をし、火を止め軽く蒸す。
丼にごはん盛り上にのせ、好みで七味ふる
コツ・ポイント
卵を２回に分けて入れることで、ふんわりトロッと仕上がります
油揚げを入れるので、お肉がなくてもコクがでて、満足感があります
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