◆糖尿病◆リンゴときゅうりのサラダ

☆桐人愛☆
☆桐人愛☆ @cook_40050514

果物も野菜も一緒に取れて超ヘルシー♪
このレシピの生い立ち
糖尿病にいいヘルシーなサラダを作りたいと思ってコレにしました。味はいくらでも調整できるのでお勧めです★

◆糖尿病◆リンゴときゅうりのサラダ

果物も野菜も一緒に取れて超ヘルシー♪
このレシピの生い立ち
糖尿病にいいヘルシーなサラダを作りたいと思ってコレにしました。味はいくらでも調整できるのでお勧めです★

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材料

2~3人分
  1. りんご 半分
  2. きゅうり 1本
  3. マヨネーズ 大1
  4. トウモロコシ 50g
  5. 小2
  6. 砂糖 小1/2

作り方

  1. 1

    きゅうりは縦半分に切り、2mmに切って塩でもみ、さっと水を流し、水けを切っておく。

  2. 2

    リンゴは芯を取り、皮ごといちょう切りにする。

  3. 3

    ボールに1、2を入れ、トウモロコシを加えマヨネーズ、砂糖であえ器に盛る。

コツ・ポイント

リンゴの酸味ととうもろこしの甘みがマヨネーズにからみおいしいです。
マヨネーズはノンコレステロールやカロリーハーフのものを使用しています。

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☆桐人愛☆
☆桐人愛☆ @cook_40050514
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糖尿病の旦那のためにヘルシーでなるべく簡単な(笑)料理を日々作ってます!ホームページでも糖尿病の方に作る毎日のおかずを色々アップ中です。他にも糖尿病コラムや、糖尿病をわかりやすくマンガで紹介しています。同じ糖尿病を持つ方や、そのご家族の皆様のお役にたてればと夫婦で頑張っています。よかったら見て下さいね!http://dmlove.jp/cooking/
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