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豆腐ステーキ
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豆腐ステーキ-レシピのメイン写真

豆腐ステーキ

翔舞ママ
翔舞ママ @cook_40054859

米粉でカリっと♪
醤油糀のソースが旨い(*≧∀≦*)
このレシピの生い立ち
豆腐があったので焼いてステーキにしてみた
醤油糀をソースと合わせて塗ったら超美味しかった(*^^*)

米粉でカリっと♪
醤油糀のソースが旨い(*≧∀≦*)
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豆腐があったので焼いてステーキにしてみた
醤油糀をソースと合わせて塗ったら超美味しかった(*^^*)

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翔舞ママ
翔舞ママ @cook_40054859

米粉でカリっと♪
醤油糀のソースが旨い(*≧∀≦*)
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豆腐があったので焼いてステーキにしてみた
醤油糀をソースと合わせて塗ったら超美味しかった(*^^*)

米粉でカリっと♪
醤油糀のソースが旨い(*≧∀≦*)
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豆腐があったので焼いてステーキにしてみた
醤油糀をソースと合わせて塗ったら超美味しかった(*^^*)

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材料

2～3人分
  • 豆腐(木綿でも絹でも) 400g
  • 米粉 適量
  • 醤油糀 小さじ1
  • 中濃ソース 大さじ1
  • 油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    豆腐をキッチンペーパーで包み水気を拭き取り
    6等分にする

  2. 2

    全面まんべんなく米粉をまぶす

  3. 3

    油を入れて温めたフライパンで両面焦げ目が付くくらい焼く

  4. 4

    焼いている間に醤油糀と中濃ソースを混ぜ合わせておく

  5. 5

    焼いた豆腐をお皿に盛り
    醤油糀ソースを塗る

コツ・ポイント

絹ごし豆腐だと米粉にまぶすとき崩れやすいので気をつけてください
裏返すときも崩れやすいので
木綿の方がいいです

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翔舞ママ
翔舞ママ @cook_40054859
2013/05/04 19:59に公開
8歳と5歳のママです簡単だから作ってみてね
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このレシピのキーワード

豆腐ステーキ 米粉 こうじ 豆腐

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