簡単！いちごヨーグルトババロアで鯉のぼり
河埜玲子 @cook_40043072
生クリーム不使用だけどと〜っても美味しいぷるぷるババロアで鯉のぼりを♫ヘルシーでビタミンCたっぷりだからママも嬉しい♥
このレシピの生い立ち
２歳の娘用に、ヘルシーで美味しい子供の日用のデザートを・・・と考えました。
簡単！いちごヨーグルトババロアで鯉のぼり
生クリーム不使用だけどと〜っても美味しいぷるぷるババロアで鯉のぼりを♫ヘルシーでビタミンCたっぷりだからママも嬉しい♥
このレシピの生い立ち
２歳の娘用に、ヘルシーで美味しい子供の日用のデザートを・・・と考えました。
作り方
- 1
パウンド型に型よりひとまわり大きく切ったラップをしいておく。（あとでひっぱり出すのに使うで必ず型からはみ出るようにしく）
-
- 2
イチゴは、鯉のうろこ用にする６粒は縦半分に切ってから、横に５mm幅にスライスする。（小さい切れ端はババロアに混ぜ込む）
-
- 3
牛乳を耐熱ボウルに入れて、レンジ600wで２分加熱して温め粉ゼラチンを加えてよく混ぜる。
- 4
再びレンジで３０秒加熱してからよく混ぜ、完全に溶かす。
- 5
ミキサーに、ヨーグルト、４、２のうろ用に取り分けた以外の苺（切れ端の小さいのも使ってください）、砂糖を入れてよく攪拌する
- 6
ラップをしいたパウンド型に流し入れ冷蔵庫で冷やし固める。
- 7
８分どおり固まって来た時点で、うろこ用の苺を並べ、マシュマロとチョコペンで作った目ものせる。
- 8
再びしっかり冷やし固めてラップごと取り出したらお皿にのせ、はみでている部分のラップをハサミで切り取る（底の部分だけ残る）
- 9
しっぽの部分を三角に切り取ったら出来上がり♫
コツ・ポイント
お砂糖の量は、苺の甘味や好みにより調節してください。
ミキサーで攪拌して固めるだけで簡単、生クリーム不使用ですがミルキーで満足感あり、後味さっぱりで本当に美味しい！
苺のビタミンCとヨーグルトでヘルシーなので、ママにも嬉しいデザートです。
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