サラダ菜は、１センチ幅に切ります。

レンコンは皮をむき５ミリ幅の半月切り。

調味料を合わせておきます。

ごま油でレンコンを炒めます。

調味料をからませてから、サラダ菜を加えます。

軽く混ぜ合わせてお皿に。