ミルクカレー
FMNW×青ちゃん @cook_40146230
ミルクをたっぷり使って作る、まろやかカレーです。
このレシピの生い立ち
2018.6.13放送分
毎年6/1は「世界牛乳の日」6月が「牛乳月間」と定められていることから、牛乳をたくさん使ったレシピを青山さんに考えて頂きました♪
ミルクカレー
ミルクをたっぷり使って作る、まろやかカレーです。
このレシピの生い立ち
2018.6.13放送分
毎年6/1は「世界牛乳の日」6月が「牛乳月間」と定められていることから、牛乳をたくさん使ったレシピを青山さんに考えて頂きました♪
作り方
- 1
鶏肉は一口大、玉ねぎは１ｃｍ角に切り、ビニール袋に入れ小麦粉をまぶしておく
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- 2
フライパンにバターをカレー粉を入れて弱火にかける
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- 3
バターが溶けたら１を入れて炒める
-
- 4
全体にバターが回ったら強火にして、牛乳を３～４回に分けて混ぜながらいれていく
-
- 5
牛乳が全部入ったら弱火にして、ミニトマト、アスパラ、ミックスベジタブルを入れてさらに煮込む
-
- 6
鶏肉に火が入ったら塩で味を整えて完成
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コツ・ポイント
・カレー粉の量で辛さを調節できます。かなりまろやかに見えますが、レシピ通り作ると大人も満足な辛さ。お子様向けには、徐々に入れて量を調整してみてくださいね。
・野菜はすぐ火が通るものばかりですので、鶏肉に火が通れば、もう食べられますよ。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18402098
