簡単‼︎エビとチーズの餃子風〜♪
簡単なのに美味しい‼︎小学1年生の娘にも人気ですが、おつまみにも⤴︎
このレシピの生い立ち
餃子の皮が余っていたので
アプリでひらく作り方
- 1
むきエビを解凍して、大きい場合は3〜5等分(1cm)くらいに切る
- 2
餃子の皮にエビとチーズを乗せて、餃子のように包む
今回は面倒だったのでギャザー寄せず、水をまわりに付けて挟んだだけ… -
- 3
こんな感じ♪
-
- 4
サラダ油を敷いて温めたフライパンに並べて、水100cc加えて蓋をし、中弱火で焼く
- 5
水分が無くなったら蓋を外して、ごま油をフライパンの縁から一周まわしかけて、中強火で焼く
- 6
そのままでもOKですが、裏返してごま油を足して焼くとカリカリに仕上がります‼︎
コツ・ポイント
なるべく片面全てフライパンに接して焼いた方がカリカリになります
今回は米粉の餃子の皮、イオンの大粒冷凍むきエビを使用しています
そのままでも美味しいですが、味ぽんつけても◎
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