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ピクルス-レシピのメイン写真

ピクルス

ｕｍｉ
ｕｍｉ @cook_40052424

簡単　常備しておくと　付け合せにサラダに重宝します
このレシピの生い立ち
何度も何度も作り　工夫しました

私好みの味です。必ず　野菜が漬け汁にかぶっているようにしましょう。

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簡単　常備しておくと　付け合せにサラダに重宝します
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私好みの味です。必ず　野菜が漬け汁にかぶっているようにしましょう。

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材料

4人分
  • きゅうり 2本
  • セロリ 1本
  • パプリカ 半分
  • 小たまねぎ 6個
  • 酢 カップ１ 1/2
  • 白ワイン カップ　1 1/2
  • 砂糖 ６０ｇ
  • 塩 小匙２
  • ロ−リエ 2枚
  • 赤唐辛子 1本
  • コショウホ−ル ２・３個
  • グロ-ブホ−ル ３～5個
  • ディル 大匙１
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作り方

  1. 1

    野菜を乱切りやスティック状に切る

    • ピクルス作り方1写真
  2. 2

    鍋に調味料を全部入れ煮立たせる

    • ピクルス作り方2写真
  3. 3

    野菜も入れ３分位煮て　そのまま冷ます
    ビンなどに入れ　２・３ヶ月くらいで食べきりましょう

    • ピクルス作り方3写真
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ｕｍｉ
ｕｍｉ @cook_40052424
2012/02/13 13:53に公開
楽しくお料理タイム！！I love kitchen毎日のお惣菜やお菓子　ハード系のパン作りが好きです。笑い声と会話のある家庭に美味しい食事！があると思う主婦です。普通のごはんが美味しいと言われたいわ
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このレシピのキーワード

ピクルス セロリ キュウリ パプリカ ディル トウガラシ 小玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18402201
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