しょうがみそでいただく焼きするめいか
しょうがみそって、あれこれ使えます。
このレシピの生い立ち
青森の生姜味噌をたくさんいただいて
おでん以外にも使っています。
作り方
- 1
イカを焼いて、１・５センチ幅に切ります。
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- 2
ネギは小口切りにしました。
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- 3
しょうがみそをかけて、ゆず皮の細切りを乗せます。
いただく前に混ぜて分けます。 -
コツ・ポイント
生姜とみそとゆずの香りがいいです。
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