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茄子とパプリカの豚バラ麦味噌炒め
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茄子とパプリカの豚バラ麦味噌炒め-レシピのメイン写真

茄子とパプリカの豚バラ麦味噌炒め

みんご7号
みんご7号 @cook_40137509

砂糖を使わず蜂蜜で♪甘しょっぱさでご飯が進みます^ ^
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった食材で、ご飯に合うおかずを^ ^

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茄子とパプリカの豚バラ麦味噌炒め

みんご7号
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材料

2〜3人分
  • 豚バラ肉 150g
  • 長茄子 2本
  • パプリカ赤・黄 各1/2個
  • ★麦味噌 大さじ2
  • ★蜂蜜 大さじ2
  • ★みりん 大さじ1
  • ★醤油 小さじ1
  • 揚げ油
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作り方

  1. 1

    茄子は乱切り、パプリカは縦長1センチ幅くらいに切り、軽く素揚げする。

    • 茄子とパプリカの豚バラ麦味噌炒め作り方1写真
  2. 2

    豚バラ肉を食べやすい大きさに切り炒め、
    素揚げした茄子とパプリカと合わせる。

  3. 3

    ★の調味料と合わせて、完成!!

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みんご7号
みんご7号 @cook_40137509
2018/06/04 12:22に公開
私のページをご覧いただきありがとうございます☆初心者ですが、簡単で美味しいレシピを皆さまと共有出来たら嬉しいです!どうぞよろしくお願い致しますm(_ _)m
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このレシピのキーワード

炒めもの なす パプリカ はちみつ 豚バラ肉

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