大根は半月切りにし、豚バラは3cmくらいに切る。

鍋にごま油を注いで、豚バラ、大根の順に炒める。

★を②のフライパンに入れ、蓋をして煮ます。

鍋の水分が減り、大根が柔らかく味が染みたら完成です。