手軽に美味しく！カエル肉の唐揚げ☀

捕ってきたカエルはすぐに
〆ましょう。
生きたまま持って帰ってはいけませんからね

腰の部分で切り落とします。
背骨が硬いですが、包丁の上から押さえつけ、折り切ります。

水気をしっかりとります。
水気をとれてないと
油で揚げるときに
悲惨なことになりますし、
からあげ粉もまぶしにくいです。

からあげ粉をまぶします。
全体的にまぶします。
多すぎかな？くらいがちょうど良いです。

180℃の油で揚げます。
片面づつしっかり揚げます。