落とし卵の味噌汁…其の3
もぐもぐ人 @cook_40056378
ネギ好きにたまらん
カモ…(‾▽‾*) Good!
このレシピの生い立ち
味噌汁の自分メニュー覚え書きに目覚めたので…笑！…≠(‾～‾ )ﾓｸﾞﾓｸﾞ
落とし卵の味噌汁…其の3
ネギ好きにたまらん
カモ…(‾▽‾*) Good!
このレシピの生い立ち
味噌汁の自分メニュー覚え書きに目覚めたので…笑！…≠(‾～‾ )ﾓｸﾞﾓｸﾞ
アプリでひらく作り方
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材料を揃えます。
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最初に…ネギの準備です…斜め切りにします ♪
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一人前…20g…この位。ネギ好きな方はもっと入れてもいいカモ…
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出しパックを使い出し汁を作ります。
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火を止め、味噌を入れます。
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- 6
再沸騰させ → 長ネギを入れます → 温度が下がるので → もう一度、沸騰するのを待ち → 卵を割り入れます。
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- 7
こんなふうに…卵を素早く割り入れます。
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- 8
蓋をして2分加熱します。
吹きこぼれそうになったら…火を弱めるか、蓋を少しずらします。 -
- 9
蓋をしたまま…1分間蒸らします。
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- 10
蓋を開けま〜す ♡
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まず…お椀に具を綺麗に見えるようにいれます ♪
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ついで…お汁をいれ完成です ♡♡♡
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コツ・ポイント
当たり前の話ですが…材料を丁寧に優しく扱うよう心掛けると、出来具合が綺麗に見えますョ…(o˘◡˘o)
つくれぽ
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