牛肉に砂糖をまぶしてなじませる。

パプリカを千切りにする。

キャベツは一口大に切って軽くゆでるか、ラップをしてレンジでしんなりするまで温める。

フライパンで肉を焼く。色が変わったらいったん取り出して、パプリカを焼く。

パプリカがしんなりしたら牛肉を戻し、しょうゆを入れる。味が馴染じませる。

キャベツを盛ったお皿に入れて完成。