ザ☆節約！豆苗ともやしの卵炒め☆
姫ひめ♪ @cook_40071623
原価・材料全部で１９６円（＾0＾）1人分、50円（＾0＾）安くて美味しい♪
このレシピの生い立ち
そろそろ給料前なので、節約料理考えました（*＾＾*）☆
ザ☆節約！豆苗ともやしの卵炒め☆
原価・材料全部で１９６円（＾0＾）1人分、50円（＾0＾）安くて美味しい♪
このレシピの生い立ち
そろそろ給料前なので、節約料理考えました（*＾＾*）☆
作り方
- 1
豆苗は根を切り落として洗い、もやしと共にシャキッとするまで（５分程度）水につける。ざるに上げて水をきっておく。
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- 2
卵はボウルに割って溶きほぐし、フライパンに油を熱して強火で一気にふんわり炒める。
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- 3
たまごを割っていたボウルに戻す。（これでボウルに残った卵液も無駄なく頂けます（＾m＾）
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- 4
フライパンをさっと拭いて、油を足して水をきったもやしと豆苗を炒めます。火加減はずっと強火♪
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- 5
オイスター・塩こしょうで調味し、卵を戻し、塩トマトを入れる。味をみて足りなければ塩を足す。
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- 6
器に盛って、いただきま～す♪
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- 7
塩トマトがなければ、省略しても大丈夫です♪そのときは、最初ににんにくを入れると、味が良くなります♪
コツ・ポイント
もやし、豆苗を水につけてシャキッとさせること、水はしっかり切ること、強火で一気に炒めるのがコツです♪
残った豆苗の根は、水につければまた芽が出るので、捨てずに育てみましょう♪さらに節約～（＾0＾）
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