水切りヨーグルトをボールに入れて泡立て器で混ぜて柔らかくしてお砂糖を入れ、よく混ぜる。

よく混ぜたら卵を入れて更に混ぜる。(お砂糖が混ざるように下のほうをよく混ぜてね！)

オーブンを余熱してお湯を沸かす。

お鍋に牛乳を入れてスライスチーズを小さめにちぎりながら入れて人肌程度温めたら火を消してスライスチーズが溶けるまで混ぜる。

水切りヨーグルトを入れたボールに3回くらいに分けて入れ、その都度よく混ぜる。
最後にレモン汁を入れ静かに混ぜる。

ココットに流して３分目くらいまで沸かしたお湯を入れ、160度で30分～35分焼く。

焼きが終わって冷めたら冷蔵庫で3時間～冷やす。
焼きたては少し水っぽく感じますが、冷やすと固めになります☆

翌日に食べた方が更に美味しくいただけます☆