バター、チーズ、黒コショウのパスタ
☆ｍini☆ @cook_40095739
食べ終わったとたんにもっと食べたくなる超簡単で美味しいソースです。
このレシピの生い立ち
海外で食べた味を再現したくて。何度も作っている大好きなソースです。
バター、チーズ、黒コショウのパスタ
食べ終わったとたんにもっと食べたくなる超簡単で美味しいソースです。
このレシピの生い立ち
海外で食べた味を再現したくて。何度も作っている大好きなソースです。
アプリでひらく作り方
- 1
パスタを適量の塩と規定より1分早く茹でる。
- 2
オリーブオイル、ニンニクを弱火でじっくり炒める。焦がさないよう。
- 3
バター、シメジを入れ炒める。
- 4
茹で汁お玉1.5を入れ、チーズを溶かす。
- 5
パスタを絡め黒こしょうで調味して完成。
-
- 6
お好みでパルメザンチーズ、バジル、しょうゆ２～３滴を足すのもお薦めです。
-
- 7
生パスタの手打ち法はこちらID:18098210
-
- 8
ピチ（使用したパスタ)の成型ID:18411355
-
コツ・ポイント
具材はなしでソースだけでも十分美味しいです。3で白ワイン大さじ１を入れ強火でアルコールを飛ばすと本格的に(4で弱火にもどします)。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18403323
