鶏肉人参生姜の失敗しないぱぱっと簡単飯
だしやのパート @cook_40145159
鶏肉と、人参と生姜を先に味付けし、ご飯に混ぜ込みますので失敗なく作れます。キッチンバサミと千切りピーラーでまな板いらず！
このレシピの生い立ち
とにかく手間を省きたい・・・でも美味しく、手抜きがばれないようにと考えました。
千切りピーラーとキッチンバサミは欠かせないアイテムです。
鶏肉人参生姜の失敗しないぱぱっと簡単飯
鶏肉と、人参と生姜を先に味付けし、ご飯に混ぜ込みますので失敗なく作れます。キッチンバサミと千切りピーラーでまな板いらず！
このレシピの生い立ち
とにかく手間を省きたい・・・でも美味しく、手抜きがばれないようにと考えました。
千切りピーラーとキッチンバサミは欠かせないアイテムです。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏モモ肉を皮のほうから焼きます。
中火の弱火でじわっと焼くと、油をひかなくても、鶏皮の油で焼けます。かりっとさせましょう -
- 2
生姜を千切りにします。千切りピーラーが手早いです。
-
- 3
同様に人参も千切りにします。
-
- 4
鶏皮に焦げ目がついたら、裏返し、生姜も炒め、香りが出たら、人参、調味料で煮詰めます。
-
- 5
鶏肉に火が通ったら、キッチンバサミで、鶏肉を細かく切ります。一旦出して、包丁で切ってももいいです。
-
- 6
米を洗って、あたただしと一緒に３０分ほどつけておきます。そのあと炊き上げます。
-
- 7
５と６を混ぜたら、出来上がりです。つやのあるご飯ができました。
コツ・ポイント
甘めに味付けしています。キッチンバサミと千切りピーラーでまな板を使わず手早くできます。
あたただしをご飯と一緒に炊き込むことで、下味がつき、また鶏肉も生姜や醤油でしっかり味付けすることで美味しくでき。さらに「失敗しないので」す。
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