作り方
- 1
鳥もも肉のはみ出た皮、油を切り落とし、筋の多いところは切り目を入れる
- 2
塩・こしょう、小麦粉をまぶす。
- 3
フライパンにサラダ油を入れ、火にかける前に鳥もも肉を皮を下にして入れる
- 4
強目の中火 1分→弱火8分→強目の中火2〜3分焼く。裏返して弱めの中火で3〜4分焼く
- 5
お肉をフライパンから取り出し、フライパンの余分な脂や焦げを拭き取る
- 6
★の調味料をフライパンに入れ、泡が1センチくらいになってからお肉をフライパンに戻す
- 7
お肉にタレを絡めて、取り出し5分程置いてから召し上がれ☆
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