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ペンネ入りポテトサラダ
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ペンネ入りポテトサラダ-レシピのメイン写真

ペンネ入りポテトサラダ

SUI*KOH
SUI*KOH @cook_40142149

ポテトサラダにペンネを加えてボリュームアップです。
このレシピの生い立ち
ポテトサラダをボリュームアップさせたくてペンネを入れてみました。

ポテトサラダにペンネを加えてボリュームアップです。
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ポテトサラダをボリュームアップさせたくてペンネを入れてみました。

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SUI*KOH
SUI*KOH @cook_40142149

ポテトサラダにペンネを加えてボリュームアップです。
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ポテトサラダをボリュームアップさせたくてペンネを入れてみました。

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ポテトサラダをボリュームアップさせたくてペンネを入れてみました。

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材料

  • じゃがいも 中3個
  • ペンネ 50g
  • ゆで玉子 3個
  • きゅうり 1本
  • マヨネーズ 大さじ4~5
  • 粒マスタード 大さじ1/2
  • オリーブオイル 少々
  • 塩、こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    ペンネはお湯を沸かし塩を入れ、袋の表示通りに茹でて、ザルにあげ、オリーブオイルをまぶしておく。

  2. 2

    じゃがいもは一口大に切り、茹でる。火が通ったらお湯を捨て、再び火にかけ水分を飛ばし粉ふきいもにする。

  3. 3

    きゅうりは薄い輪切りにして、塩をまぶしてしばらくおき、水気を絞る。

  4. 4

    一口大に切ったゆで玉子、じゃがいも、ペンネ、きゅうりをマヨネーズと粒マスタードで和える。塩、こしょうで味をととのえる。

コツ・ポイント

マヨネーズのお好みで量を調節してください。
お好みでハムを入れても美味しいです。

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SUI*KOH
SUI*KOH @cook_40142149
2016/11/22 10:12に公開
料理、スイーツ作り、パン作り大好きです。
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このレシピのキーワード

ポテトサラダ ペンネ ゆで卵 キュウリ じゃがいも

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