簡単シチューのルーでトマトクリームスープ

シルフF @cook_40157639
ボリュームがあって食べるスープです!
このレシピの生い立ち
最近鶏がらと玉ねぎの組み合わせにはまっており、様々なレシピに挑戦しているうちにできた一品です(*^^*)
簡単シチューのルーでトマトクリームスープ
ボリュームがあって食べるスープです!
このレシピの生い立ち
最近鶏がらと玉ねぎの組み合わせにはまっており、様々なレシピに挑戦しているうちにできた一品です(*^^*)
作り方
- 1
鍋に水を入れ沸騰させたところに鶏がらスープの素を入れる。
- 2
玉ねぎを太めの千切りにし1の中に入れる。柔らかくなるまで中~強火で煮る(2分ぐらい)
- 3
玉ねぎを煮ている間にじゃがいもをいちょう切りにし、鍋にじゃがいもも加える。
- 4
じゃがいもが柔らかくなったら火を止める。ルーをとかしカットトマトを加え再び一煮立ちさせたら火を止める。
- 5
最後にチーズをちぎりいれ少し混ぜたら完成!混ぜ具合はお好みで。私は少しチーズの原型が残っているぐらいが好きです。
コツ・ポイント
今回具は玉ねぎとじゃがいもだけでしたが、かぼちゃや鶏もも肉、マカロニなどを入れてもおいしいです(^^)!
また仕上げに卵を入れたこともありましす。(沸騰させたスープの中にといた卵を入れ混ぜる)
味がとてもまろやかになりボリュームは満点です!
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