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簡単シチューのルーでトマトクリームスープ
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簡単シチューのルーでトマトクリームスープ-レシピのメイン写真

簡単シチューのルーでトマトクリームスープ

シルフF
シルフF @cook_40157639

ボリュームがあって食べるスープです!
このレシピの生い立ち
最近鶏がらと玉ねぎの組み合わせにはまっており、様々なレシピに挑戦しているうちにできた一品です(*^^*)

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シルフF
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材料

4人分
  • 玉ねぎ 1個
  • じゃがいも 1個
  • カットトマト 1/2缶
  • とろけるスライスチーズ 2枚
  • 鶏がらスープの素 大さじ1
  • シチューのルー 2こ(2皿分)
  • 水 600㏄
  • バジル(お好みで)
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作り方

  1. 1

    鍋に水を入れ沸騰させたところに鶏がらスープの素を入れる。

  2. 2

    玉ねぎを太めの千切りにし1の中に入れる。柔らかくなるまで中~強火で煮る(2分ぐらい)

    • 簡単シチューのルーでトマトクリームスープ作り方2写真
  3. 3

    玉ねぎを煮ている間にじゃがいもをいちょう切りにし、鍋にじゃがいもも加える。

    • 簡単シチューのルーでトマトクリームスープ作り方3写真
  4. 4

    じゃがいもが柔らかくなったら火を止める。ルーをとかしカットトマトを加え再び一煮立ちさせたら火を止める。

    • 簡単シチューのルーでトマトクリームスープ作り方4写真
  5. 5

    最後にチーズをちぎりいれ少し混ぜたら完成!混ぜ具合はお好みで。私は少しチーズの原型が残っているぐらいが好きです。

    • 簡単シチューのルーでトマトクリームスープ作り方5写真

コツ・ポイント

今回具は玉ねぎとじゃがいもだけでしたが、かぼちゃや鶏もも肉、マカロニなどを入れてもおいしいです(^^)!
また仕上げに卵を入れたこともありましす。(沸騰させたスープの中にといた卵を入れ混ぜる)
味がとてもまろやかになりボリュームは満点です!

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シルフF
シルフF @cook_40157639
2013/05/06 04:52に公開

このレシピのキーワード

シチュー トマト缶 じゃがいも 玉ねぎ スライスチーズ

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