イカ、ニラキムチ
辛さで食欲アップ‼️おつまみにも♡
このレシピの生い立ち
お姑さんから教わりました♡
アプリでひらく作り方
- 1
イカは中身をとり、腑と頭に分けます。
- 2
頭は三角の部分と、長い部分に分けます。
- 3
三角の部分の皮を剥きます。透明の皮も剥いて下さい。あとで切るとき、食べる時、切れにくいから。
- 4
上の方と、下にある骨みたいなのを削ぎ落とす。
さっと洗いキッチンペーパーで水気を取る。1センチくらいの幅に切る。 - 5
頭の長い部分も同じように皮をむく。
- 6
さっと洗い、キッチンペーパーで水気を取る。
- 7
開いて1センチくらいの幅に切る。
長さは5センチくらいより小さくするのがオススメ。
食べにくいし、味が馴染みづらいので。 - 8
腑と目玉と足が繋がってますが、目玉の少し下を切り落として下さい。
目玉は切らないように！
腑と目玉の部分は捨てます。 - 9
目玉から下の部分は、最初に、足の吸盤を落とします。
足の先を1センチくらい切って捨てます。 - 10
さっと洗い、キッチンペーパーで水気を取る。
食べやすい大きさに切る。 - 11
ニラはさっと洗い、キッチンペーパーで水気を取って3センチくらいに切る。
- 12
ボウルに切ったイカと、ニラを混ぜたらキムチの素を入れ混ぜて出来上がり！
時間おくと美味しいです♡
コツ・ポイント
イカの骨みたいなのをしっかり取らないと、食べた時痛いので、必ず取ってください。
目玉を潰したり、間違って切ってしまうと墨が出てくるので、要注意！！大変な事になるので絶対切らないように！！
イカは水に付けるとふやけてしまうので、早くやる。
つくれぽ
料理苦手な4人のママです( ^ω^ )最近クックパッドのおかげで少しずつ料理が出来るようになってきました(*^o^*)料理の楽しさが段々分かってきました！印刷120、マイフォルダ500突破！ありがとうございます！時間かけず、簡単で美味しい料理があればな〜〜なんて考えてます（笑）面倒くさがりですが、自分が興味を持った料理には挑戦します！よろしくお願いします*\(^o^)/*
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