さっぱり☆豆腐の酸辣湯風スープ

さっぱり☆豆腐の酸辣湯風スープ-レシピのメイン写真

さっぱり☆豆腐の酸辣湯風スープ

Ｃａｐｔａｉｎぶぅ @cook_40148612

お酢でさっぱり♪
簡単スープで温まります(・∀・)
このレシピの生い立ち
酸っぱいモノ好きの旦那サンの為に
以前雑誌で見たのを少しアレンジして作ってみました(*ﾟｰﾟ*)

お酢でさっぱり♪
簡単スープで温まります(・∀・)
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酸っぱいモノ好きの旦那サンの為に
以前雑誌で見たのを少しアレンジして作ってみました(*ﾟｰﾟ*)

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Ｃａｐｔａｉｎぶぅ @cook_40148612

お酢でさっぱり♪
簡単スープで温まります(・∀・)
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酸っぱいモノ好きの旦那サンの為に
以前雑誌で見たのを少しアレンジして作ってみました(*ﾟｰﾟ*)

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材料

２人分

豆腐(今回は木綿使用) １/２丁
しいたけ１枚
卵１個
鶏胸肉(ささみでも) ５０ｇ位
酒大さじ１
水２カップ(400ｍｌ)
鶏がらスープの素小さじ１
塩小さじ１
黒こしょう少々
片栗粉小さじ２
酢大さじ１
ラー油適量

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作り方

1
●豆腐を↑の様に少し薄目に切る●鶏を削ぎ切りにし、酒をまぶして揉み込んでおく●しいたけを薄めのスライスにする
2

●鍋に水と鶏がらスープの素を入れ火にかける●煮立ったらしいたけと鶏を入れてひと煮立ち●豆腐を入れ、塩と黒こしょうで味付け
3

●卵を溶いて回し入れ、倍量の水で溶いた片栗を入れる●とろみが付いたら酢を入れ、器に入れる
4

●食べる直前にお好みの量のラー油を垂らして…出来上がり♪

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Ｃａｐｔａｉｎぶぅ @cook_40148612

2010/09/17 14:49に公開

食べるのスキ♪ 　　　　　　作るのも…スキ？　　　　　皆さんの家庭の味いつも　　　美味しくいただいてます！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　よろしくです。。 (´∀｀)

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このレシピのキーワード

スープサンラータン片栗粉しいたけささみ卵酒豆腐鶏胸肉

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