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小松菜とバナナのパンケーキ
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小松菜とバナナのパンケーキ-レシピのメイン写真

小松菜とバナナのパンケーキ

ぴぴぴ✩
ぴぴぴ✩ @cook_40132609

米粉消費レシピ!
もっちもちなので最初は食べづらいかもです。゚(゚´ω`゚)゚。
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もっちもちなので最初は食べづらいかもです。゚(゚´ω`゚)゚。
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材料

ミニサイズ 30枚程
  • 小松菜 5〜10枚
  • バナナ 0.5〜1本
  • 豆乳 100cc
  • 米粉(or小麦粉) 100g
  • ベーキングパウダー(アルミフリー) 小さじ1
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作り方

  1. 1

    茹でた(レンチンでもok)小松菜とバナナと豆乳をミキサーで滑らかにする。

  2. 2

    小麦粉とベーキングパウダーを混ぜ合わせ、①を入れて混ぜる。お好みな緩さで大丈夫なので豆乳足してもOKです。

  3. 3

    フライパンを強火で熱し、火から外し濡れ布巾の上に置いて好きな形に生地を流し、コンロに戻して弱火で焼く。

  4. 4

    生地の表面がぷつぷつと気泡が出てきたらひっくり返し焼けたら出来上がり。

コツ・ポイント

濡れ布巾でフライパンの熱を一旦下げることで綺麗に焼けます。

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ぴぴぴ✩
ぴぴぴ✩ @cook_40132609
2018/06/02 00:47に公開

このレシピのキーワード

パンケーキ 米粉 豆乳 バナナ 小松菜 小麦粉

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