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じゃがいもの素朴焼き
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じゃがいもの素朴焼き-レシピのメイン写真

じゃがいもの素朴焼き

ソラソラソラ
ソラソラソラ @cook_40107781

じゃがいも と アーモンドがカントリーな味!
中は シットリなので 軽い お食事で‥ どうぞ♪
このレシピの生い立ち
素朴なものが食べたくて‥

じゃがいも と アーモンドがカントリーな味!
中は シットリなので 軽い お食事で‥ どうぞ♪
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中は シットリなので 軽い お食事で‥ どうぞ♪
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材料

  • じゃがいも 正味500g
  • アーモンドプードル 50g
  • 塩 小さじ1/2
  • 水 100cc
  • バター 20g
  • 小麦粉 50g
  • 卵 1個
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作り方

  1. 1

    じゃがいもを茹でて 裏ごし。
    オーブンを予熱しておく

  2. 2

    鍋に塩、水、バター、を入れ 温めて沸騰したら火を止め、振るった薄力粉を入れ、ダマが残らないように混ぜる

  3. 3

    手順②に 溶いた卵を少しずつ入れながら混ぜて 滑らかな種を作る

    • じゃがいもの素朴焼き作り方3写真
  4. 4

    手順③に①の裏ごしじゃがいもと アーモンドプードルを混ぜ込む

  5. 5

    手順④の種を絞り袋に入れ、クッキングシートを敷いたオーブン皿へ絞り出し、オーブン160℃で30分焼く

    • じゃがいもの素朴焼き作り方5写真

コツ・ポイント

砂糖を使わないので 後味スッキリ!
ヨーグルトと一緒に‥ ピッタリです。

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ソラソラソラ
ソラソラソラ @cook_40107781
2018/06/04 03:11に公開
「お出かけ」は ほとんど無く 画像の「我が家」で「何か」をしている事が多いです。 発酵食品を使うのを心がけ、薄い味付けを意識♪ プライベート菜園の野菜を中心に使用したキッチンです。「無理して取り繕わず心を豊かにできる毎日を過ごしたい」この思いが長期スランプを乗り越えられそう!「自分をゆるめてあげる食事作りをしながら ささやかな幸せを見逃さずに感じ取れる自分を取り戻さなければ!」
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このレシピのキーワード

じゃがいも バター 卵 小麦粉

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