簡単焼きカレー
夏maruko @cook_40052637
フライパンでキーマ風カレーを作り、それを使って焼きカレーにしました。
このレシピの生い立ち
普通に作ってもじゅうぶん美味しい新宿中村屋のカレーの素ですが、ひと手間加えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
サラダ油を熱したフライパンで玉ねぎ、にんじん、合いびき肉を炒めます。
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- 2
具材に火が通ったら、インドカリーの素を加え、ひと煮立ちしたら出来上がり。
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- 3
グラタン皿にごはん、その上にカレーを盛ります。
真ん中に窪みをつけて生卵を落とします。 - 4
カットしたミニトマト、レンジでチンしたいんげん、チーズをトッピング
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- 5
オーブン２５０℃で８分焼きます。
コツ・ポイント
トッピングの量はお好みで。
崩した卵のとろ～りやチーズとの相性もバッチリですが、意外に美味しかったのがトマト！
トマトの酸味やジューシーさとカレーが合います♪
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