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簡単焼きカレー
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簡単焼きカレー-レシピのメイン写真

簡単焼きカレー

夏maruko
夏maruko @cook_40052637

フライパンでキーマ風カレーを作り、それを使って焼きカレーにしました。
このレシピの生い立ち
普通に作ってもじゅうぶん美味しい新宿中村屋のカレーの素ですが、ひと手間加えてみました。

フライパンでキーマ風カレーを作り、それを使って焼きカレーにしました。
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フライパンでキーマ風カレーを作り、それを使って焼きカレーにしました。
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普通に作ってもじゅうぶん美味しい新宿中村屋のカレーの素ですが、ひと手間加えてみました。

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材料

2人分
  • キーマ風カレー
  • 合いびき肉 150ｇ
  • 玉ねぎ(みじん切り) 半分
  • 人参(小)（みじん切り） 半分
  • サラダ油(炒め用) 小２
  • 新宿中村屋　フライパンで作るインドカリーの素　ビーフカリー用 １袋
  • 焼きカレーのトッピング
  • 卵 ２個（１皿１個）
  • ミニトマト 適量
  • さやいんげん 適量
  • シュレッドチーズ 適量
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作り方

  1. 1

    サラダ油を熱したフライパンで玉ねぎ、にんじん、合いびき肉を炒めます。

    • 簡単焼きカレー作り方1写真
  2. 2

    具材に火が通ったら、インドカリーの素を加え、ひと煮立ちしたら出来上がり。

    • 簡単焼きカレー作り方2写真
  3. 3

    グラタン皿にごはん、その上にカレーを盛ります。
    真ん中に窪みをつけて生卵を落とします。

  4. 4

    カットしたミニトマト、レンジでチンしたいんげん、チーズをトッピング

    • 簡単焼きカレー作り方4写真
  5. 5

    オーブン２５０℃で８分焼きます。

コツ・ポイント

トッピングの量はお好みで。
崩した卵のとろ～りやチーズとの相性もバッチリですが、意外に美味しかったのがトマト！
トマトの酸味やジューシーさとカレーが合います♪

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夏maruko
夏maruko @cook_40052637
2013/05/11 11:58に公開
夫との２人暮らしです。野菜をたくさんとるように心がけています。
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このレシピのキーワード

カレー いんげん にんじん ミニトマト 卵 玉ねぎ ビーフ 合い挽き

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18403715
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