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鶏ハム
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鶏ハム-レシピのメイン写真

鶏ハム

raika153
raika153 @cook_40162938

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材料

鶏胸3枚
  • 鶏むね肉 3枚
  • さとう 大3
  • 塩 大3
  • こしょう 大2
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作り方

  1. 1

    肉にさとう、しお、こしょうの順にすりこんで1日冷蔵庫で寝かせる

  2. 2

    水につけて15分塩抜き

  3. 3

    沸騰した湯に入れ、5分弱火でゆでる

  4. 4

    火を消して6時間放置

  5. 5

    できあがり

  6. 6

    ゆでた湯もスープとして使えます

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raika153
raika153 @cook_40162938
2013/05/03 04:56に公開
まだまだぴよぴよの主婦です(^^;)
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このレシピのキーワード

鶏ハム 鶏胸肉

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