きのこだけ♪豆乳味噌カレースープ

Name: きのこだけ♪豆乳味噌カレースープ
Yield: １人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: きのこ（今回はしめじ） 100ｇ（小1パック）; 生姜 適量; 水 50cc; 豆乳 150cc; カレー粉 小さじ1/2; 味噌 小さじ2; パセリ、シナモン（好みで） 適量

MI‐RIN @mi_rin

★2019/4/3れぽ100人達成感謝★
具もお出汁もきのこだけ笑
ノンオイルなので、まろやかヘルシー(*´∀｀*)
このレシピの生い立ち
粉末だしや固形ブイヨンを使わずに、
豆乳、味噌、カレー粉を使った簡単なスープが作りたくて。

きのこだけ♪豆乳味噌カレースープ

MI‐RIN @mi_rin

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材料

１人分

きのこ（今回はしめじ） 100ｇ（小1パック）
生姜適量
水 50cc
豆乳 150cc
カレー粉小さじ1/2
味噌小さじ2
パセリ、シナモン（好みで）適量

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作り方

1

きのこは石突きを落とし、手で適当にほぐす。
生姜は洗って千切りかみじん切りに。
2

小鍋に①と水を入れ、蓋をして中火にかける。
3

きのこが軽くしんなりしたら、豆乳とカレー粉を加えて一煮立ち。
※豆乳を加えたら、沸騰させすぎない！
4

弱火にして味噌をしっかり溶いたら完成♪
好みでパセリやシナモンを振って(*´ω｀)
5
2019/4/3
つくれぽ100人達成しました！
ありがとうございます♡

コツ・ポイント

きのこはなんでもOKです♪ミックスしても(*'ω'*)

味噌、カレー粉によって、お好みで量を加減してくださいね。

シナモンを振ると甘みが＋されておススメです♪

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つくれぽ

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MI‐RIN @mi_rin

2013/05/03 07:10に公開

いつもつくれぽありがとうございます。*栄養士*ベジタブル&フルーツアドバイザー*フードスペシャリスト*フードコーディネーター3級*幼児食インストラクター*唎酒師レシピのこだわり・油脂、化学調味料は控えめ、特別な調味料は一切なし・アレルギー対応スイーツ中心・簡単ヘルシーが基本ブログ：https://mi-rin.com

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