香港風汁なしえび麺
acchan☆mam @cook_40107261
旦那さんの話をもとに、作りました♪
えび麺料理は何度か作りましたが、このレシピが一番好きです♡
このレシピの生い立ち
スーパーでえび麺を見かけ、買ったものの、いまいち美味しくできず。。。
試行錯誤の末、できたレシピです♪
つくれぽありがとうございます(#^^#)嬉しいです♡
香港風汁なしえび麺
旦那さんの話をもとに、作りました♪
えび麺料理は何度か作りましたが、このレシピが一番好きです♡
このレシピの生い立ち
スーパーでえび麺を見かけ、買ったものの、いまいち美味しくできず。。。
試行錯誤の末、できたレシピです♪
つくれぽありがとうございます(#^^#)嬉しいです♡
アプリでひらく作り方
- 1
えびは、片栗粉をもみ込んでから洗い、ざるに上げる。
- 2
フライパンにごま油とにんにく、鷹の爪を入れて火にかけ、香りが立ったら人参、玉ねぎ、えのきを入れ、塩を振り入れて炒める。
- 3
えび麺は、沸騰した湯で１分ゆで、ざるに上げる。
- 4
２がしんなりしたら、えびを入れてさっと炒め、調味料を回し入れて沸騰させる。
- 5
ニラとえび麺を加えて大きく混ぜ、器に盛り、ナッツをトッピングする☆
- 6
まーこ2310さま、つくれぽありがとうございます(#^^#)リピしていただき嬉しいです♪
- 7
にったかｐさま、つくれぽありがとうございます♡ご家族にも喜んでいただいて嬉しいです♡
- 8
tomairwaysさま、つくれぽありがとうございます(#^^#)
コツ・ポイント
えび麺がなければ、中華麺でも良いです☆その場合は、ちょっと塩加減を強めにしてください。
野菜は、もやしやキャベツ、シャンツァイなどお好みで♡
ご訪問ありがとうございます♡美味しいものを食べることが大好きな主婦です♡お気に入りレシピをシェアしていきます☆つくれぽいつもありがとうございます(#^^#)返信システムがなくなってしまい残念です（涙）が、残らず読ませていただいています♡ブログも良かったら見て下さいね♡http://ameblo.jp/sweetgreenwind/
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