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豚肉の混ぜご飯
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豚肉の混ぜご飯-レシピのメイン写真

豚肉の混ぜご飯

IAママ
IAママ @cook_40152836

豚の脂の旨味とタレが美味しい☆小さい子供もモリモリ食べます。
このレシピの生い立ち
ごはんに豚肉を混ぜたかったので。

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ごはんに豚肉を混ぜたかったので。

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材料

  • 豚バラ肉orしゃぶじゃぶ用 150g
  • 玉ねぎ 80g
  • ご飯 1合
  • ゴマ油 小さじ1
  • 生姜 2g〜10g
  • 醤油 大さじ1
  • みりん 大さじ1と1/2
  • 塩 小さじ1/4
  • こしょう 少々
  • すり胡麻 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎを粗みじん切りにする。

  2. 2

    生姜をすりおろす。

  3. 3

    豚肉を1センチ角位に切る。

  4. 4

    フライパンにゴマ油を入れて、生姜を良く炒めてから、玉ねぎを炒める。

  5. 5

    玉ねぎが大体炒まったら、豚肉を入れて炒める。

  6. 6

    豚肉に完全に火が通る前に、醤油、みりん、塩、コショウする。

    • 豚肉の混ぜご飯作り方6写真
  7. 7

    全体に火が通り、汁気を大体煮詰めたら、火を止める。

  8. 8

    炊いたご飯に混ぜて、最後にすり胡麻をふったら出来上がり。

コツ・ポイント

子供用は生姜2g、大人用は生姜10g位がオススメです。

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IAママ
IAママ @cook_40152836
2018/06/05 13:36に公開
東京在住。クックパッドは2018年5月15日開設☆11歳と10歳の子供がいます。趣味は、物作り、ファッション、旅行。毎日、子供達が美味しく食べてくれる料理になるよう試行錯誤しています。
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このレシピのキーワード

ご飯 豚バラ肉 玉ねぎ しょうが

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