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簡単 レンジなす-レシピのメイン写真

簡単 レンジなす

ゆきながまり
ゆきながまり @cook_40054367

レンジで簡単に一品完成です
料理研究家 行長万里
このレシピの生い立ち
なすが沢山あり簡単に出来るものをと考えました

レンジで簡単に一品完成です
料理研究家 行長万里
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ゆきながまり
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レンジで簡単に一品完成です
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材料

4人分
  • なす 中3本(400グラム)
  • むきえび 100g
  • しょうゆ 大さじ2
  • 酢 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 塩 小さじ1/2
  • ラー油 小さじ1/3
  • にんにくすりおろし 小1かけ分
  • 青ネギ(小口切り) 3本分
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作り方

  1. 1

    なすはへたを切って縦半分に切り
    斜め薄切りにして 水にさらす。 えびは細かく切る。

  2. 2

     調味料とにんにくを合わせておく。

  3. 3

     耐熱皿に水気を切った1、えびをのせてラップをし 600ワットのレンジで5分加熱する。

  4. 4

    なすの水気を切って器に盛り2をかけてねぎを散らす

コツ・ポイント

耐熱皿に入れるときは 平におくこと 平均に熱が通る。

水気をきること

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ゆきながまり
ゆきながまり @cook_40054367
2015/06/21 08:46に公開
料理研究家の行長万里(ゆきながまり)です。全国47都道府県すべて行って、美味しいものたべました。島根、東京 神奈川、長野、徳島、鹿児島、京都、イタリアに住み、現在は食品ロスの削減のお料理を中心に活動しています。東京、長野、徳島、鹿児島、岩手でお料理番組出演。安くて、簡単 美味しい楽しい、目から鱗の料理が得意です。https://yukinaga-mari.com
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このレシピのキーワード

なす 剥きエビ 青ネギ

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