バッファローウイング（スパイシー手羽元）
Ceri @cook_40153013
☆ 北米ではフィンガーフードを代表するバッファローウイングス。
☆ 下味はマギーの顆粒スティックコンソメを使用。
このレシピの生い立ち
バッファローウイングスが恋しくなり作ってみました。
バッファローウイング（スパイシー手羽元）
☆ 北米ではフィンガーフードを代表するバッファローウイングス。
☆ 下味はマギーの顆粒スティックコンソメを使用。
このレシピの生い立ち
バッファローウイングスが恋しくなり作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
手羽元をポリ袋に入れ、チューブにんにく、顆粒コンソメ、ブラックペパーを加えよくもみ込み、一晩冷蔵庫に置く。
- 2
ポリ袋の手羽元を、オーブン耐熱皿に、皮側を上になるべく離して並べ、180℃のオーブンで20分焼く。
- 3
焼いてる間にバッファローウイングソースをボウルに入れておく。
- 4
20分焼いたらボウルの中で手羽元にバッファローソースをからめ裏側を上にし、10分焼く。ボウルに残るソースは後で使います。
- 5
もう一度皮側を上にし、ボウルに残っているソースをかけて180℃で10~15分焼く。
- 6
そのままでも美味しいですが、あればランチドレッシング、ブルーチーズドレッシングに漬けて食べるとまた違う味が楽しめます。
- 7
ソース多めが好きな方は最後に焼く段階でソースを増やすか、瓶に入っているソースを食べる前にかけたりお好きに楽しんで下さい。
コツ・ポイント
☆ バッファローウイングソースはユウキ食品のものを使用しました。フランクス レッドホットソースでもOKです。スーパーなどでは見つけるのは難しいと思いますが私はアマゾンで購入しています。
☆ ランチドレッシングもアマゾンで購入しています。
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