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簡単!豆乳チーズ鍋♪
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簡単!豆乳チーズ鍋♪-レシピのメイン写真

簡単!豆乳チーズ鍋♪

かずポ!
かずポ! @cook_40162812

冬にぴったり!豆乳とチーズでいつもの鍋とはひと味違うチーズ鍋!シメはやっぱりチーズリゾット(ID:18403058)

このレシピの生い立ち
いつもの鍋とは少し違ったものを食べたくて作りました!シメのチーズリゾットは絶品です!
チーズリゾットのレシピはこちら(ID:18403058)

冬にぴったり!豆乳とチーズでいつもの鍋とはひと味違うチーズ鍋!シメはやっぱりチーズリゾット(ID:18403058)

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かずポ!
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冬にぴったり!豆乳とチーズでいつもの鍋とはひと味違うチーズ鍋!シメはやっぱりチーズリゾット(ID:18403058)

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材料

4人前
  • 豆乳チーズスープ
  • ●水 300g
  • ●豆乳 600g
  • ●味噌 大さじ1
  • ●バター 10g
  • ●コンソメキューブ 3個
  • ●鶏がらスープのもと 小さじ2
  • ●白ワイン 大さじ1
  • ●とろけるチーズ 100g
  • ●ブラックペッパー 適量
  • ●塩 1つまみ
  • お好きな具材(今回使用したのは下記材料)
  • じゃかいも(乱切り) 3個
  • 玉ねぎ(くし切り) 小1個
  • キャベツ 5枚
  • キノコ類(マッシュルームなど) お好み
  • サツマイモ(いちょう切り) 1/2個
  • アスパラガス 4本
  • ブロッコリー 1房
  • 鶏もも肉 50g
  • ウインナー 6本
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作り方

  1. 1

    ●を鍋に入れて豆乳チーズスープを作ります。
    沸騰させないように温めながらチーズを良く溶かしてください。

    • 簡単!豆乳チーズ鍋♪作り方1写真
  2. 2

    鍋に入れる具材を切ります。
    ジャガイモはレンジで2分、ブロッコリー、アスパラガスは事前に茹でておきます。

    • 簡単!豆乳チーズ鍋♪作り方2写真
  3. 3

    ブロッコリー、アスパラガス以外の具材をスープに入れて10分程煮込みます。
    沸騰するとチーズが分離してしまうので注意!

    • 簡単!豆乳チーズ鍋♪作り方3写真
  4. 4

    具材に火が通ったらブロッコリー、アスパラガスを入れて完成!

    • 簡単!豆乳チーズ鍋♪作り方4写真
  5. 5

    食べ終わった後のスープにご飯を入れるとチーズリゾット(ID:18403058)になりますよ!

    • 簡単!豆乳チーズ鍋♪作り方5写真
  6. 6

    簡単!豆乳チーズ鍋♪ が「チーズ鍋」の人気検索で1位になりました。 2017/01/29

コツ・ポイント

アスパラガスは根元の部分が硬いのでピーラーなどで剥いた方が筋っぽくなりません。

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かずポ!
かずポ! @cook_40162812
2016/11/23 12:25に公開
まった〜り更新してます。一児のパパです!うちのご飯は何故かパパの仕事なのでおいしいレシピを考えたらアップしていきます〜♪
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このレシピのキーワード

鍋 豆乳 キノコ さつま芋 アスパラ キャベツ じゃがいも ブロッコリー マッシュルーム 鶏もも肉 ソーセージ バター チーズ 味噌 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18405093
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