イカとマッシュルームのバーモントカレー♡
きみみ✧˖ @cook_40162150
入院中なので簡単に…^ ^
このレシピの生い立ち
秋らしく栗ご飯のカレーにしようかな…と思いまして。【ID：18408797 】^ ^
イカとマッシュルームのバーモントカレー♡
入院中なので簡単に…^ ^
このレシピの生い立ち
秋らしく栗ご飯のカレーにしようかな…と思いまして。【ID：18408797 】^ ^
アプリでひらく作り方
- 1
材料を切る。♢を順に炒めつつ。
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- 2
牛脂in.
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- 3
玉葱をスライス
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- 4
ニンニク、玉葱を一気に入れます。(ニンニクが跳ねるので、玉葱で抑えて…)
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- 5
マッシュルームもスライス。ニンニクの香りを感じたくらいで入れます。
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- 6
イカの下処理。
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- 7
足を持って内臓を引っ張り出し、軟骨(硬い骨)を取る。エンペラもとる。目の下で切って足を先に炒める。
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- 8
皮をはがす。手では遅くなるので、包丁でこそぎました。
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- 9
イカを加えます。色が変わるまで炒める。
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- 10
表記通りお水を加えて、30分くらい煮ました。ローリエ、シナモンスティックも加える。
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- 11
煮汁が減ったら… シナモンスティックとローリエを取り出す。(燃えるゴミ？)
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- 12
ルーを溶かして完成。
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- 13
【ID：18408797 】ターメリックライスを添えて…♪
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コツ・ポイント
バーモントカレーで簡単に☆
つくれぽ
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