～おもてなしにも☆ホタテのカルパッチョ～

～おもてなしにも☆ホタテのカルパッチョ～-レシピのメイン写真

～おもてなしにも☆ホタテのカルパッチョ～

トーイまま @toymama

新鮮なホタテが手に入ったので♪おもてなしにもどーぞ～☆
このレシピの生い立ち
☆デパート北海道展で殻つきの新鮮なホタテがお安く手に入ったので～～～
　お店で食べるといいお値段するのも
家で作れば・・・豪華な一品に早代わり！

新鮮なホタテが手に入ったので♪おもてなしにもどーぞ～☆
このレシピの生い立ち
☆デパート北海道展で殻つきの新鮮なホタテがお安く手に入ったので～～～
　お店で食べるといいお値段するのも
家で作れば・・・豪華な一品に早代わり！

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トーイまま @toymama

新鮮なホタテが手に入ったので♪おもてなしにもどーぞ～☆
このレシピの生い立ち
☆デパート北海道展で殻つきの新鮮なホタテがお安く手に入ったので～～～
　お店で食べるといいお値段するのも
家で作れば・・・豪華な一品に早代わり！

新鮮なホタテが手に入ったので♪おもてなしにもどーぞ～☆
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☆デパート北海道展で殻つきの新鮮なホタテがお安く手に入ったので～～～
　お店で食べるといいお値段するのも
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材料

4人分

生食用ホタテ貝柱 5個
サラダたまねぎ（玉ねぎ可 1/4個
プチトマト 5個
きゅうり 1/4本
付け合せ用ベビーリーフ少量
【調味料】
●クレイジーソルト（なければ塩でＯＫ少量
●レモン汁 1/2個分
●オリーブオイル適量
●ブラックペッパーお好みで

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作り方

1

玉ねぎ、きゅうりは荒みじん切り。
玉ねぎは水にさらして水気を切る。
プチトマトは適当な大きさに切る。
2

ホタテは貝柱を使用。
薄くスライスし、お皿に並べる。
3

上に野菜類を彩りよく乗せる。
クレイジーソルト、レモン汁、オリーブオイルを回しかけ出来上がり！
4

ブラックペッパーはお好みでどうぞ♪

コツ・ポイント

☆出来たら調味料をかける前に冷蔵庫で30分ほど冷やすと一段と美味しいですよ♪

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トーイまま @toymama

2015/06/17 02:06に公開

19歳男の子＆17歳女の子がいます。子供達がどうしたら好き嫌いなく食べてくれるか、大人の分の料理＆おつまみも美味しく楽しく栄養バランスよく食べれるように心がけています♪家庭料理教室『クローバーガーデンキッチン』も主宰中～(^O^)／

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このレシピのキーワード

カルパッチョ帆立貝キュウリミニトマト玉ねぎ

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