長ネギは5ミリの斜め切りに。卵は溶いておいてね。
フライパンに大さじ1の油をひき、溶き卵を入れる

卵が固まってきたらその上に温かいご飯とひじきの煮物を入れ軽く炒める。
フライパンの端に寄せて、火を弱火に。

フライパンの空いたスペースにごま油と長ネギを入れ、30秒炒める。ここに味覇を入れ絡ませる。

長ネギとご飯を混ぜて炒め、全体的に馴染ませる。

馴染んできたら酒と醤油を回しかけ、軽く炒めたら完成！