エスニック風おつまみ✿さつま揚げの牛肉巻
薩摩揚げをちょっと贅沢に牛肉で巻いてエスニックに仕上げたおつまみ♪安いお肉でも全然ＯＫ☆旨味たっぷりお酒進みます(^^)
このレシピの生い立ち
大好きな枝豆入り薩摩揚げをお酒のつまみにしたくて(^^ゞ 牛肉があったのでちょっと贅沢に巻いてみました。エスニック風味も大好きなので今回はナンプラーとレモンでエスニック風に仕上げてみました☆
エスニック風おつまみ✿さつま揚げの牛肉巻
薩摩揚げをちょっと贅沢に牛肉で巻いてエスニックに仕上げたおつまみ♪安いお肉でも全然ＯＫ☆旨味たっぷりお酒進みます(^^)
このレシピの生い立ち
大好きな枝豆入り薩摩揚げをお酒のつまみにしたくて(^^ゞ 牛肉があったのでちょっと贅沢に巻いてみました。エスニック風味も大好きなので今回はナンプラーとレモンでエスニック風に仕上げてみました☆
アプリでひらく作り方
- 1
薩摩揚げを食べやすい大きさに切り、牛肉を広げて巻いていく。牛肉の量は目安です。肉の厚み、巻き具合等でお肉の量が変わります
-
- 2
巻き終わりを下にして耐熱皿にならべ、ふんわりラップをして600Ｗのレンジで２～３分加熱。途中で裏表を返して下さい。
-
- 3
様子をみながらレンジ加熱し、お肉に火が通ったものから取り出しておく。（加熱し過ぎに注意！）
-
- 4
レンジ加熱している間にフライパンに◎の調味料を入れ火にかける。
-
- 5
沸々してきたら、③の加熱した肉巻きを入れタレを絡めていく。
-
- 6
煮汁がなくなる手前で仕上げにレモン汁を加え全体に絡め、煮汁がなくなったら出来上がり♪
-
- 7
今回は枝豆入り薩摩揚げを使用（枝豆好きなので(^^ゞ）
ごぼう天・玉ねぎ入り等お好きなもので作ってみてくださいね☆ -
コツ・ポイント
巻き終わりを下にして軽くレンジ加熱することで、粉をつけなくてもお肉がひっつき簡単です♪
あとはタレを絡めるだけです☆
ナンプラーの種類によって小さじ１～量を加減して下さい。
仕上げのレモン汁で味がしまるので必ず入れて下さいね♪
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
