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キュウリの新食べ方シーフードと卵のスープ
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キュウリの新食べ方シーフードと卵のスープ-レシピのメイン写真

キュウリの新食べ方シーフードと卵のスープ

ゆうゆうまりまり
ゆうゆうまりまり @cook_40074526

キュウリの新しい食べ方です！

畑のキュウリが一杯とれて困ることないですか？

サラダばかりも飽きちゃうそんな時是非♪

このレシピの生い立ち
ママ友にキュウリが余って……と話したら教えてくれました！

義理母が遊びに来た時に出したら…おいしい！いただきましたΣd(≧ω≦*) ｸﾞｯ

キュウリの新しい食べ方です！

畑のキュウリが一杯とれて困ることないですか？

サラダばかりも飽きちゃうそんな時是非♪

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ママ友にキュウリが余って……と話したら教えてくれました！

義理母が遊びに来た時に出したら…おいしい！いただきましたΣd(≧ω≦*) ｸﾞｯ

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キュウリの新食べ方シーフードと卵のスープ

ゆうゆうまりまり
ゆうゆうまりまり @cook_40074526

キュウリの新しい食べ方です！

畑のキュウリが一杯とれて困ることないですか？

サラダばかりも飽きちゃうそんな時是非♪

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ママ友にキュウリが余って……と話したら教えてくれました！

義理母が遊びに来た時に出したら…おいしい！いただきましたΣd(≧ω≦*) ｸﾞｯ

キュウリの新しい食べ方です！

畑のキュウリが一杯とれて困ることないですか？

サラダばかりも飽きちゃうそんな時是非♪

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材料

4人分
  • キュウリ 1本
  • 小海老もしくはシーフードミックス 好きなだけ
  • 卵 1個
  • 調味料
  • 鶏がらスープの素 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 醤油 小さじ2
  • 胡麻油 少量
  • 塩 少量
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作り方

  1. 1

    キュウリを縦に半分に切り、種の
    部分をスプーンで削り5㎜くらいに切る(少し歯ごたえを残したいので)

    アーチ型になる

  2. 2

    鍋に水600mlに鶏がらスープを入れて煮たてる

    エビとキュウリを入れて海老に火が通り色が変わるまで煮る

  3. 3

    残りの調味料を入れて火を止めたら、溶き卵をまわし入れ余熱で火を通して完成

コツ・ポイント

キュウリは冬瓜に変えても！
シーフードがない時は豚肉などでも！

キュウリの種を取るので水分で味が薄くなることもないですよ！
(*≧∀≦*)

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ゆうゆうまりまり
ゆうゆうまりまり @cook_40074526
2015/06/27 23:37に公開
はじめまして！数あるキッチンの中で覗いてくれてありがとう♪千葉県在住の主婦です大学生の娘と高校生の息子がいます！数年前に大病しましたが今では随分元気に(･ω<)♡そして料理が好き(๑•̀ㅂ•́)و✧食べ物の大切さも再確認日本のワインと読書と手芸と薔薇が大好きです♥
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このレシピのキーワード

スープ キュウリ シーフード 小エビ 卵 酒

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