ふきとアジの開きの蕎麦炒め！
旬の素材、ふきを活かして蕎麦を頂きます。
このレシピの生い立ち
和風で主食になるふきを作りたくて考えました。
作り方
- 1
蕎麦を人数分表記より短めに茹でます。アジの開きをフライパンやグリルで焼いておき、ほぐします。ふきは茹で2センチ幅に切る。
- 2
フライパンを温め、油、バターを入れてふきを炒めます。茹でた蕎麦も炒め、ガラスープの素、こしょうをしアジを入れます。
- 3
器に盛り付け、胡麻を散らせば完成です。
コツ・ポイント
アジの開きから塩気が出るので、塩は要らないと思います。
似たレシピ
-
-
-
-
簡単!秋田ふきピリ辛炒め(ふき) 簡単!秋田ふきピリ辛炒め(ふき)
ふきは色々とレシピがありますが、フライパン一つで美味しく時短で出来き、素材も大事にしたい気持ちから出来上がりました！
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18405876
