豆苗お浸し
クウちゃ3 @cook_40123748
野菜が高騰している時、豆苗とは安くて良いですよね。一度使ったものを育てました。
材料費ほぼ0のお料理です
このレシピの生い立ち
育てた豆苗を使った料理を考えました。
今回は、アッサリと和え物にしました。
出汁を取った後の鰹節も再利用しました
豆苗お浸し
野菜が高騰している時、豆苗とは安くて良いですよね。一度使ったものを育てました。
材料費ほぼ0のお料理です
このレシピの生い立ち
育てた豆苗を使った料理を考えました。
今回は、アッサリと和え物にしました。
出汁を取った後の鰹節も再利用しました
作り方
- 1
一度鍋で使った豆苗を、ベランダで、育てたものです。
使う分だけ、キッチンバサミでカットします
-
- 2
電子レンジで、豆苗をチンします。
人参は、彩のため少しスライサーで細切りしたものを用意します
-
- 3
出汁を取った後の鰹節を一緒に和えます
醤油、みりんも加えて味付け終了です
-
コツ・ポイント
お醤油や味醂の量は、豆苗の量に応じて入れてください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18405932
