まず、«シロップ»を作ります。

耐熱皿に砂糖と水を入れて温め、砂糖が溶けたら完成！

常温に戻してて下さい！

ボウルに卵を入れて泡立ててから、砂糖を少しずつ加えてさらにしっかりと泡立てて下さい。

そこへ、薄力粉をふるいながらくわえます。次に溶かしバター、バニラオイルを入れて混ぜ合わせたら型に流します。

オープンを170度に温めます。
温まったら生地を入れて10分～15分焼きます。

焼きあがったら冷まします。

生クリームに砂糖を加えてホイップクリームを作ります。
少し固めくらいで丁度いいです。

冷めたら型から外し、シロップを塗ってから、巻く手前3～4か所に1/3程度の切込みを入れます。
※焦げ目が内側になります。

手間を3cm程あけてホイップクリームをのせて、一気に巻いていきます。
巻いたら5分くらいそのままで！

※なじませます。

好きな大きさに切ったら完成！！！

※巻く時の下にラップかクッキングシートを敷くと簡単に巻けます。

※生クリームにココア、抹茶、紅茶などを入れれば色んな味が作れます。

※砂糖はお好みに調整して下さい。

※中に果物も、オススメです。
その場合は生クリームを少し減らして巻いて下さい。