肉味噌風キノコのコテージパイ
chima＠ @chima_
エスニック風のコテージパイはおつまみ系の一品。酒の肴はもちろん、ご飯のおかずにも♪
このレシピの生い立ち
モニター当選した「うまみ肉味噌風」を使ってエスニック風のコテージパイを作ってみました。
肉味噌風キノコのコテージパイ
エスニック風のコテージパイはおつまみ系の一品。酒の肴はもちろん、ご飯のおかずにも♪
このレシピの生い立ち
モニター当選した「うまみ肉味噌風」を使ってエスニック風のコテージパイを作ってみました。
作り方
- 1
耐熱容器にジャガイモを入れ加熱。柔らかくなったら潰し牛乳、塩・コショウを加え更に１分加熱、マッシュポテトを作る。
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- 2
ウインナーは小口切り、シメジは１センチの長さに切りバターで炒める。
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- 3
火を止めて「うまみ肉味噌風」を加えさっと和える。
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- 4
マッシュポテトをかぶせ、乾燥パセリを散らす。
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- 5
オーブントースターで表面に軽く焦げ目がつくまで焼く。
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コツ・ポイント
市販品のマッシュポテトを使うととてもお手軽に。
ウインナー・シメジの具は他でも代用できると思います。冷蔵庫事情でアレンジして下さい。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18406046
