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簡単☆チキンのカレー煮込み♪
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簡単☆チキンのカレー煮込み♪-レシピのメイン写真

簡単☆チキンのカレー煮込み♪

そらりくmama
そらりくmama @cook_40050314

スパイシーなカレーペーストでも、子どもも一緒に食べられる、優しいお味に仕上げました♪
このレシピの生い立ち
フライパンで作るインドカリーを使って、アレンジしてみました。
こどもと一緒に食べたかったので、優しい味に仕上げました♪

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こどもと一緒に食べたかったので、優しい味に仕上げました♪

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スパイシーなカレーペーストでも、子どもも一緒に食べられる、優しいお味に仕上げました♪
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こどもと一緒に食べたかったので、優しい味に仕上げました♪

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材料

２人分
  • 鶏もも肉 １枚
  • パプリカ １/２個
  • キャベツ １/４個
  • 玉ねぎ(小) １/４個
  • フライパンで作るインドカリー　ビーフカリー用 200ｇ
  • だし汁 500ｃｃ
  • みりん 大さじ1
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉は一口サイズに、パプリカは乱切り、キャベツはざく切り、玉ねぎは薄切りにカットする。

  2. 2

    鍋にだし汁、みりんを入れて火にかけ、煮立ったら、フライパンで作るインドカリー　ビーフカリー用を入れる。

    • 簡単☆チキンのカレー煮込み♪作り方2写真
  3. 3

    よく混ぜて、ふつふつを煮立ってきたら、弱めの中火にして、鶏肉、野菜類を入れて、コトコト煮込む。

    • 簡単☆チキンのカレー煮込み♪作り方3写真
  4. 4

    野菜がしんなりしてきたら、塩コショウで味を整え、お肉に火が通っていたら出来上がり♪

    • 簡単☆チキンのカレー煮込み♪作り方4写真

コツ・ポイント

みりんを入れることによって、優しいお味に仕上がります。スパイシーなのがお好みだと、みりんは不要です。
野菜は大きめカットでもOKです☆

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そらりくmama
そらりくmama @cook_40050314
2013/05/11 02:45に公開
2児のママしてます。なるべく簡単で、安くできる料理を作ってます☆
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このレシピのキーワード

カレー 煮込み キャベツ パプリカ 鶏もも肉 玉ねぎ ビーフ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18406089
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