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簡単彩りサケのちらし寿司・ひな祭りにも！
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簡単彩りサケのちらし寿司・ひな祭りにも！-レシピのメイン写真

簡単彩りサケのちらし寿司・ひな祭りにも！

shimitch
shimitch @cook_40163182

忙しい時にも、簡単に手早く作れる見た目も華やかなちらし寿司です！
このレシピの生い立ち
生ものが苦手な私に、母がよく作ってくれました。ポイントはたくあんのポリポリとした歯ごたえと枝豆のきれいなグリーンです！

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簡単彩りサケのちらし寿司・ひな祭りにも！

shimitch
shimitch @cook_40163182

忙しい時にも、簡単に手早く作れる見た目も華やかなちらし寿司です！
このレシピの生い立ち
生ものが苦手な私に、母がよく作ってくれました。ポイントはたくあんのポリポリとした歯ごたえと枝豆のきれいなグリーンです！

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材料

4人分
  • サケの切り身 2〜3切れ
  • 黄色のたくあん 約15センチ
  • 生しいたけ 1パック
  • 枝豆(さやからだしたもの) 1カップくらい
  • ごま 適量
  • 青じそ 5枚
  • きざみ海苔 適量
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作り方

  1. 1

    サケは焼いてほぐす。枝豆はさやから出して、青じそは千切り、たくあんは角切り等にしておく。

    • 簡単彩りサケのちらし寿司・ひな祭りにも！作り方1写真
  2. 2

    しいたけはスライスして、トースターで焼いて、しんなりしたら、醤油をまわしかけ、冷ましておく

    • 簡単彩りサケのちらし寿司・ひな祭りにも！作り方2写真
  3. 3

    酢飯を作って、すべての材料をさっくりと混ぜるだけ！
    仕上げに薬味の青じそ、ごま、きざみのりをかけて出来上がり！

    • 簡単彩りサケのちらし寿司・ひな祭りにも！作り方3写真

コツ・ポイント

黄色のたくあんと枝豆、しいたけの風味は必須ですが、他はお好きなお刺身を加えていただいても豪華になります！

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shimitch
shimitch @cook_40163182
2015/06/24 09:57に公開
困ったときのクックパド！！ある材料から必ずおいしいレシピが見つかります。この度、私も少ないレパートリーを増やすべく、レシピを記録していこうと思います。
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このレシピのキーワード

ちらし寿司 大葉 枝豆 切り身 しいたけ さけ たくあん ゴマ

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