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*もずくの天ぷら*-レシピのメイン写真

*もずくの天ぷら*

*Soma*
*Soma* @cook_40100283

ほんのり白だしがきいてます♪薬味好きな方は大葉と生姜はたっぷり加えちゃって下さい♪
このレシピの生い立ち
お義母さんが教えてくれたレシピに生姜を加えました♪

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材料

  • もずく 200g
  • 人参 1/2本
  • 大葉 4枚
  • 生姜の千切り 1片
  • 小麦粉 1cup強
  • 卵 1個
  • 水 少々
  • 白だし 大1
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作り方

  1. 1

    もずくは塩抜きをして水を切っておく。

  2. 2

    人参 大葉 生姜を全て千切りにする。

  3. 3

    ボウルに小麦粉 卵 水を加え混ぜる。
    とろみがある程度のかたさで!

  4. 4

    残りの材料を加えて混ぜ、180℃の油で揚げて完成。

    • *もずくの天ぷら*作り方4写真

コツ・ポイント

油に入れるときはスプーンとフォークではさむようにして!!衣も一緒に入るようにして入れてください♪

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*Soma*
*Soma* @cook_40100283
2015/06/24 09:56に公開

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